Categories: Ana Yemek

Kaymaklı Bulgur Pilavı: Yumuşacık ve Doyurucu Bir Lezzet

Kaymaklı Bulgur Pilavı Malzemeleri

2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy domates
2 su bardağı pilavlık bulgur
Tuz
Karabiber
1 tutam toz şeker
2 su bardağı et suyu
1 su bardağı su
Kuru nane
Üzeri için Malzemeler
2 – 3 yemek kaşığı kaymak

Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın.
İçine tereyağını ilave edip eritin.
Eriyen tereyağın üzerine iri yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından domatesi ekleyip karıştırın.
Sudan geçirdiğiniz bulgurları ilave edip her şeyi harmanlayın.
Tuz, karabiber, toz şeker ve kuru naneyi ilave edip karıştırın.
Üzerine et suyu ve suyu ekleyin karıştırıp kapağı kapatın.
Pilav tamamen suyunu çektiğinde kapağını açın.
Kaymağı ekleyip karıştırın.
Ardından havlu kağıt koyun ve kapağını kapatarak demlemeye bırakın.