Kiraz Domatesli Spagetti Tarifi: Lezzetli ve Pratik İtalyan Mutfağından Bir Dokunuş

Malzemeler (2-3 Kişilik)

• 1 paket spagetti

• 400 gr kiraz domates

• 2-3 dal fesleğen

• 2-3 dal frenk soğanı

• 2-3 diş sarımsak

• 4 çorba kaşığı zeytinyağı

• 1 çay bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

• Tuz

Yapılışı

1. Domatesleri Hazırlayın: Kiraz domateslerini ortadan ikiye kesin.

2. Fesleğen ve Frenk Soğanı: Fesleğen yapraklarını ayırın ve frenk soğanını ince ince doğrayın.

3. Sarımsakları Ezme: Sarımsakları soyun ve ezin.

4. Sotelenmiş Domates Sosu: Zeytinyağını tavada ısıtın. Sarımsakları ekleyip, kokusu çıkana kadar soteleyin. Ardından domatesleri ekleyin ve 2 dakika daha sotelemeye devam edin. Bir tutam tuz ekleyip, karışımı ocaktan alın.

5. Spagettiyi Haşlayın: Spagettiyi, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve suyunu süzün.

6. Birleştirme: Haşlanmış spagettiyi sotelediğiniz sarımsaklı domatesle karıştırın.

7. Mozzarella Peynirini Ekleyin: Rendelenmiş mozzarella peynirini üzerine serpiştirin.

8. Süsleme ve Servis: Fesleğen yaprakları ve doğranmış frenk soğanı ile süsleyin. Sıcak servis yapın.