Categories: Salatalar

Mor Lahana Salatası Tarifi: Renkli ve Sağlıklı Lezzet

Mor Lahana Salatası Malzemeleri

Salata için Malzemeler
½ adet mor lahana
2 adet küçük kırmızı turp
½ adet kırmızı soğan
1 adet havuç – rende
7 – 8 yaprak ince uzun marul yaprağı
3 dilim ananas
Sosu için Malzemeler
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı bal
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
½ limonun suyu

Mor lahanayı mandolinden geçirerek ince kıyın ve karıştırma kabına alın.
Turpları da aynı şekilde hazırlayın.
Kırmızı soğanı ince jülyen doğrayın.
Havucu rendeleyin.
Marul yapraklarını ince doğrayın.
Ananası küp olacak şekilde doğrayın.
Her şeyi bir karıştırma kabında karıştırın.

Ayrı bir karıştırma kabına mayonez ve hardalı alın.
Üzerine zeytinyağı ilave ederek çırpın.
Elma sirkesi, bal, tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve limon suyunu da ilave edip karıştırın.
Hazırladığınız sosu salatayla karıştırın ve iyice harmanlayın.

admin