1 avuç ceviz
5 adet köz kırmızı biber turşusu
3 diş sarımsak
350 gr. süzme yoğurt
1 tutam kuru nane
2 tatlı kaşığı susam yağı
Tuz
Karabiber
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
İçerisine iri doğranmış cevizi ilave edip çevirin.
Biberlerin içerisindeki çekirdekli kısımları çıkartın ve ince uzun olacak şekilde doğrayın.
Cevizleri yoğurdun üzerine alın.
Tavayı tekrar ocağa alın ve köz biberleri tavaya alıp çevirin.
Üzerine ezilmiş sarımsağı ilave edip karıştırın ve suyunu çekene kadar pişirin.
Ocaktan almaya yakın kuru nane ilave edip karıştırın.
Hazır olan biberleri yoğurdun içerisine ilave edin.
Ardından susam yağı ilave edin ve karıştırın.
Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
Malzemeler: 250gr tereyag 100 gram seker 75 gram badem 75 gram findik 300 gram bitter…
1 parca kemiği üzerinde hindi but ve kalça 1 adet 4e bölünmüş büyük kuru soğan…
1 kg kemikli kuzu eti 1 demet taze soğan Yarım demet pazı Yarım demet marul…
150 gr yaş kadayıf 150 gr tuzsuz dil peyniri 50 gr tereyağı yarım çay bardağı…
4 adet orta/ buyuk boy kereviz 1 bardak portakal suyu 1 adet portakal 1 portakalin…
Malzemeler Tavuk but Zeytinyağı Pul biber Kekik Toz kırmızı biber Tuz Karabiber Limon suyu Yapılışı…
This website uses cookies.