Kuzu sırtını tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Bir tavayı iyice ısıtın. Eti bütün olarak tavada pişirin.( ilk etapta yüksek ateşte her tarafını mühürleyin, sonrasında kısık ateşte sürekli çevirerek her tarafının pişmesini sağlayın). Eti kenara alın ve soğutun.
Limon suyu, hardal, tuz, karabiber ve zeytinyağını çırpın. İçerisine tüm salata malzemelerini ekleyip harmanlayın.
Dinlendirip soğuttuğunuz eti ince dilimleyerek salatanın üzerinde servis edin.
Sıcak Helva Malzemeleri 500 gr. sade helva 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı…
Tepside Soğan Kebabı Malzemeleri 300 gr. kıyma / dana, kuzu karışık / 2 kere çekilmiş…
Cevizli Lorlu Erişte Malzemeleri 500 gr. erişte 200 gr. lor peyniri 2 avuç ceviz 10-12…
Kabak Çorbası Malzemeleri 1 kg. kabak 1 adet soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek…
Hanımgöbeği Malzemeleri 125 gr margarin 1,5 su bardağı su 2 su bardağı un 2 yumurta…
Kıymalı Mantarlı Çörek Malzemeleri 2 adet yumurta 100 gr. ayçiçeği yağı 300 gr. yoğurt 300…
This website uses cookies.