Evde lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanın tam zamanı! Şehzade kebabı tarifi ile sofralarınıza enfes bir lezzet taşıyabilirsiniz.
Malzemeler
– 1 kilogram kuşbaşı dana eti
– 5 adet patlıcan
– 3 yemek kaşığı sıvı yağ
– 2 adet kuru soğan
– 5 adet yeşil biber
– 5 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı pul biber
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 2 su bardağı et suyu
Üzeri için:
– 2 adet domates
– Kuru soğan dilimleri
– Yeşil biber
Hazırlanışı
– Kuşbaşı etleri düdüklü tencereye alın ve su ilave ederek köpükleri çıkana kadar pişirin. Sonrasında kapağı kapatıp orta ateşte 10 dakika pişirin.
– Patlıcanları çizgili soyup küp şeklinde doğrayın ve tuzlu suda bekletin.
– Soğanları sıvı yağda kavurun, ardından yeşil biber ve sarımsak ekleyin. Baharatları da ekleyip karıştırın, eti ilave ederek harç yapın.
– Fırın tepsisine patlıcanları dizin, üzerine etli harcı yayın. Domates dilimi, soğan ve biberle süsleyin.
– Salçayı su ile karıştırıp tepsiye gezdirin ve 180 derece fırında pişirin.
– Sıcak servis yaparak, bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
Tereyağlı ve sarımsaklı karides güveç tarifi, lezzetiyle baş döndüren bir seçenektir. Deniz ürünlerinden en sevilen…
Melki yemeği, Çanakkale yöresine ait olan ve protein bakımından oldukça zengin bir mantarlı yemek tarifidir.…
Enginar Dolma Tarifi Enginar dolma tarifi ile artık enginar sevmeyen kalmayacak. Asma yaprağının mayhoş tadı…
Beşamel soslu mantarlı patatesli oturtma tarifi akşam yemeği için harika bir seçenektir. Bu lezzetli yemeği…
Yörük kebabı tarifi ile enfes bir lezzet sofranızı süslemeye hazır! Misafirlerinizi etkilemek istiyorsanız, bu kolay…
Mozeralla peynirli karnıyarık tarifi ile klasik karnıyarık lezzetini farklı bir lezzet deneyimine dönüştürebilirsiniz. Misafirleriniz için…
This website uses cookies.