1 su bardağı aşurelik buğday
1 kase yoğurt
6 su bardağı su (4 + 2 su bardağı olarak kullanılacak)
Tuz
2-3 yemek kaşığı ceviz içi (isteğe bağlı)
Kuru nane
Buğdayı Hazırlayın
Buğdayı bir gece önceden suya koyarak ıslatın.
Ertesi gün süzüp bir tencereye alın. Üzerine 4 su bardağı su ekleyin ve buğdaylar yumuşayıp suyunu çekene kadar haşlayın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Yoğurtlu Karışımı Ekleyin
Bir kasede yoğurdu 2 su bardağı su ile çırpın.
Soğuyan buğdayın üzerine bu karışımı ekleyin ve güzelce karıştırın.
Lezzetlendirin
Tuzunu ekleyin. İsteğe bağlı olarak iri çekilmiş cevizleri ilave edin ve tekrar karıştırın.
Servis
Üzerine kuru nane serpiştirerek soğuk şekilde servis yapın.
Buzdolabında biraz dinlendirirseniz lezzeti daha da artar.
Çorbanın tamamen soğuması, ferahlatıcı etkisini artırır.
Kıvamı koyu olursa soğuk su ekleyerek açabilirsiniz.
İsterseniz içine salatalık veya dereotu ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
Malzemeler 3 parça kemikli kuzu incik, 2’ye bölünmüş 2 adet soğan 1-2 diş sarımsak 1…
Baklava Malzemeleri 40 adet baklava yufkası 180 gr. tereyağı 150 gr. badem 250 gr. ceviz…
Malzemeler 20 adet baklavalık yufka 4 adet yumurta 50 gr. tereyağı 250 gr beyaz peynir…
Kakaolu Krep Malzemeleri 100 gr. un 3 yemek kaşığı kakao 4 yemek kaşığı pudra şekeri…
Malzemeler 1/2 kg. şevketi bostan 1 adet iri boy kuru soğan 2 diş sarımsak 2-3…
Malzemeler 3 adet büyük patates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 diş…
This website uses cookies.