Yeni bir lezzet keşfi: Simit Kebabı ve Şalgam Suyunda Makarna denediniz mi?

Simit Kebabı ve Şalgam Suyunda Makarna Tarifi

Simit kebabı ve şalgam suyunda makarna tarifi oldukça lezzetli ve farklı bir alternatif sunmaktadır. Bu tarifte, öncelikle köfte harcı hazırlanmaktadır. İnce bulgurun sıcak suyla şişirilmesi, kıyma ve diğer malzemelerle yoğrulmasıyla köfte harcı elde edilir.

Köfte Harcı Hazırlığı

İnce bulguru sıcak suyla karıştırarak şişmesi sağlanır. Daha sonra kapya biber, sarımsak, pul biber, tuz, karabiber, salçalar ve zeytinyağıyla birlikte robotta püre haline getirilir. Elde edilen karışıma kıyma ve şişmiş bulgur eklenerek yoğrulur. Hazır hale gelen köfte harcı küçük şişlere şekil verilip buzdolabında dinlendirilir.

Makarna Hazırlığı

Şalgam suyu kaynatılarak içine biraz tuz eklenir ve makarna eklenerek paketin üzerinde belirtilen sürede pişirilir. Piştikten sonra süzülerek bekletilir.

Kebap Pişirme

Buzdolabında dinlenen simit kebapları az yağlı bir tavada ya da ızgarada eşit şekilde pişirilir.

Servis

Şalgam suyunda pişirilmiş makarna servis tabağına alınarak simit kebabı ile birlikte sunulur. Üzerine nane yapraklarıyla süslenerek servis edilir. Bu lezzetli tarif, sofralarınıza farklı bir lezzet katacak.