Doyurucu ve lezzetli bir tarif: Simit Poğaça

Lezzetli Bir Tarif: Sucuklu Kaşarlı Simit Poğaça

Hamuru için: Ilıtılmış tereyağı, ılık süt, ılık su, sıvı yağ ve yumurtayı geniş bir karıştırma kabında karıştırın. Toz şeker, tuz ve kuru mayayı ekleyip karıştırın.

Hamurun Hazırlanması

Unu 4 kerede sıvı karışıma katarak karıştırın ve yoğurun. Üzerini streçleyip kabarana kadar bekletin.

Pekmezli Susam Harcı

Pekmez ve suyu bir kasede karıştırın. Susamı tavada biraz kavurup çukur tabağa aktarın.

Fırının Isıtılması

Fırını 180°C ısıtın.

İç Harcın Hazırlanması

Sucuğu dilimleyin, burger peyniri ve kaşar peynirini rendeleyin.

Poğaçaların Şekillendirilmesi

Dinlenen hamuru eşit boyutlarda bezelere ayırın. Elinizle uzunlamasına açıp içine peynir karışımından bir kaşık ve sucuk ekleyip kapatın. Kenarlarını sivrileştirin.

Poğaçaların Pişirilmesi

Önce pekmezli suya sonra hafif kavrulmuş susama batırıp tepsiye dizin. Yaklaşık 20-25 dakika önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.