Tatlılar

Çilekli Milföy Pasta Tarifi: Evde Pratik ve Lezzetli Tatlı

16.03.2026 - Pazartesi 15:09

Tatlı severlerin en sevdiği tariflerden biri olan çilekli milföy pasta, hem pratik hazırlanışı hem de hafif lezzetiyle özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlıları arasında yer alıyor. Kat kat çıtır milföy hamuru, yumuşacık krema ve taze çileğin birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, evde kolayca yapılabiliyor. İşte evde çilekli milföy pasta nasıl yapılır, gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı.

Çilekli Milföy Pasta İçin Gerekli Malzemeler

Çilekli milföy pasta yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

6 adet milföy hamuru
Yarım su bardağı çilek
3 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için pudra şekeri

Çilekli Milföy Pasta Nasıl Yapılır?

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz çilekli milföy pasta için şu adımları takip edebilirsiniz:

Milföyleri hazırlayın.
Milföy hamurlarını dondurucudan çıkarın ve oda sıcaklığında biraz yumuşamasını bekleyin.
Fırına hazırlayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve milföyleri üzerine yerleştirin. Milföylerin çok kabarmaması için üzerlerini çatalla delin.
Milföyleri pişirin.
Milföylerin üzerine tekrar yağlı kağıt serin ve üstüne başka bir tepsi koyarak ağırlık yapmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ardından fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Kremayı hazırlayın.
Bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyin. Karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Kremayı tamamlayın.
Ocaktan aldığınız kremaya vanilya ve tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın. Ardından kremayı sıkma torbasına alın.
Pastayı kat kat hazırlayın.
Bir milföy parçasını servis tabağına alın. Üzerine krema sıkın ve ince dilimlenmiş çilekleri yerleştirin.
Katları oluşturun.
Üzerine ikinci milföyü koyarak tekrar krema ve çilek ekleyin. En üste üçüncü milföyü koyun.
Servis aşaması.
Pastanın üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

Çilekli Milföy Pasta İçin Püf Noktaları

Milföylerin çok kabarmaması için üzerine tepsi koyarak pişirmek önemlidir.
Krema tamamen soğuduktan sonra kullanılırsa pasta daha düzgün katlanır.
Çilek yerine muz veya frambuaz da kullanabilirsiniz.

Hafif ve pratik bir tatlı arıyorsanız çilekli milföy pasta tarifi tam size göre. Özellikle misafir sofralarında şık görünümü ve lezzetiyle dikkat çeken bu tatlıyı, kısa sürede hazırlayarak sevdiklerinize sunabilirsiniz.