Malzemeler

300-400 gram tavuk eti
Yeteri kadar ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)
1 paket mısır cipsi
Soslu mısır (isteğe bağlı)

Yapılışı

Tavuğun hazırlanması:
Tavuk etleri parmak şeklinde doğranır. Tavada ayçiçek yağı kızdırılır ve tavuklar altın rengi alana kadar kızartılır.

Baharatlama:
Tavuklar tavadan alınmadan hemen önce üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber serpilir. Bu aşama, baharatların ete daha iyi işlemesini sağlar.

Servis aşaması:
Kızaran tavuklar servis tabağına alınır. Üzerine mısır cipsleri eklenir ve isteğe bağlı olarak soslu mısır ile birlikte servis edilir.

Servis Önerisi

Cipsli tavuğu sıcak servis edin. Yanında ketçap, mayonez veya yoğurtlu soslarla sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Özellikle atıştırmalık sofralar ve davetler için ideal bir tercihtir.

Püf Noktaları

Tavukları fazla kalın doğramamaya dikkat edin; bu sayede daha çıtır ve hızlı pişer.
Yağın yeterince kızgın olması, tavuğun dışının çıtır içinin yumuşak kalmasını sağlar.
Farklı aromalar için baharat çeşitlerini artırabilirsiniz (kekik, köri vb.).