Ev Yapımı Pizza Nasıl Yapılır? - Odun ateşinde lezzetli pizza tarifi!

Odun Ateşinde Pizza Tarifi

Odun ateşinde pizza yapmanın keyfini evinizin konforunda yaşamak istiyorsanız, işte size adım adım enfes bir pizza tarifi. Pizza yapımında kullanılan malzemelerin uyumlu karışımıyla lezzetli bir pizza elde edebilirsiniz.

Mayalı Hamurun Hazırlanması

Kuru mayayı, toz şekeri ve bir miktar oda sıcaklığındaki suyu bir kapta karıştırın ve maya ve şeker çözülene kadar 10 dakika bekletin.

Hamurun Yoğrulması ve Mayalanması

Unu derin bir kaba eleyerek alın, içine tuzu ekleyin ve ortasına bir çukur açın. Oda sıcaklığındaki suyu ve beklettiğiniz mayalı suyu una ilave edin. Daha sonra yavaş yavaş karıştırarak hamura yedirin ve hamur toplanıncaya kadar elinizle yoğurun.

Domates Sosunun Hazırlanması

Mayalanmaya bıraktığınız hamurun üzerine nemli bir bez örtün ve yaklaşık 2 saat bekletin. Bu süre zarfında domates sosunu hazırlamak için domatesleri fırınlayın ve püre haline getirin.

Pizzanın Hazırlanması

Mayalanan hamuru dört eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve mayalanmaya bırakın. Daha sonra hamuru istenilen boyutta açın, üzerine domates sosu sürün ve malzemeleri ekleyerek pizzanızı zenginleştirin.

Pizzanın Pişirilmesi

Hazırladığınız pizzayı odun ateşinde pişirmeye başlayın. Taş fırını iyice ısıttıktan sonra pizzayı fırına yerleştirin ve kızarana kadar dikkatlice pişirin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ev yapımı odun ateşinde pizza tarifimizle misafirlerinizi etkileyebilir, sevdiklerinizle keyifli bir akşam geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!