Hafif ve Şık: Pratik Keçi Peynirli Salata

2 yaprak göbek salata 3 yaprak loloroso 3 yaprak endivyen 3 yaprak roka 5-6 adet taze nane yaprağı 5-6 adet taze semizotu 1 havuc 1 salatalık 3-4 adet kurutulmus domates 2 Dilim kızarmış ekmek Ceviz içi Keçi peyniri Nar

Sos icin 6 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı limon suyu 1 çorba kaşığı nar ekşisi 1 tutam ince kıyılmış kapari çiçeği 1 çay kaşığı hardal 1 çorba kaşığı yogurt

* Salataları elinizle bölün * Salatalık ve havucu bir salata soyucu ile uzun uzun yaprak şeklinde soyun * Kurutulmuş domatesi ince kıyın * Sos malzemelerinin hepsini bir kapta iyice çırpın * Bu etapa kadar hazırladığınız salatayı ceviz ve az miktarda sos ile harmanlayın * Servis tabağına alın * Kızarmış ekmekleri küp küp kesin * Keçi peynirini elinizle bölün ve salatanın üzerine gezdirin * Sosun kalanını üzerine gezdirip servis yapın..