Categories: NEREDE NE YENİR?

Kadayıf Dolması: Erzurum’un Meşhur Şerbetli Tatlısı

Kadayıf Dolması Malzemeleri

300 gr. tel kadayıf
İç Harcı için Malzemeler
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı toz şeker
Şerbeti için Malzemeler
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 – 2 damla limon suyu
Bulamak için Malzemeler
1 yumurta
1 su bardağı su
1 paket vanilya
Kızartmak için Malzemeler
Ayçiçek yağı
Üzeri için Malzemeler
2 – 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz

Bir sos tenceresine toz şeker ve suyu ekleyip karıştırın.
Ardından kaynamaya bırakın.
Kıvam alan şerbetin içerisine limon suyunu ilave edip karıştırın.
Ardından bir karıştırma kabına alıp soğumaya bırakın.

Bir karıştırma kabında ince dövülmüş ceviz ve toz şekeri karıştırın.

Tel kadayıftan bir avuç dolusu alın ve tezgahınıza ince uzun olacak şekilde serin.
Ortasına bir yemek kaşığı hazırladığınız cevizli karışımdan koyun ve sarın.
Tüm kadayıfı aynı şekilde hazırlayın.

Tencerenize ayçiçek yağı ilave edip ısıtın.
Bir karıştırma kabında yumurta, su ve vanilyayı karıştırın.
Kadayıf dolmalarını sıvı harca bulayın ve ısıttığınız yağda kızartın.
Kızaran kadayıfları hazırladığınız şerbetin içerisine alın ve 20 dakika bekletin.
Servis tabağına dizin ve dövülmüş cevizle süsleyerek servis edin.

admin

Recent Posts

Yeşil Salata: Doğallığın ve Ferahlığın En Saf Hali

Malzemeler Yarım demet maydanoz Yarım demet roka Yarım demet dereotu 2 yemek kaşığı ceviz içi…

16 saat ago

Hardal Soslu Salata: Sofralara Karakter Katan Hafif Lezzet

Malzemeler 1 adet kabak 1 adet salatalık 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı hardal…

16 saat ago

Haşlanmış Salata: Hafifliğin ve Sağlığın Buluştuğu Lezzet

Malzemeler 2 adet kabak 2 adet dolmalık biber 2 adet domates 1 adet soğan 2…

16 saat ago

Amasra Salatası Tarifi: Zeytinyağlı, Sağlıklı ve Renkli Sofraların Vazgeçilmezi

Malzemeler 1 adet marul 1 adet salatalık 1 adet domates 1 adet havuç 1 adet…

16 saat ago

Salatalıklı ve Kavunlu Yaz Çorbası Tarifi

Malzemeler 2 dilim kavun 1 adet salatalık 1 kase yoğurt 2-3 yemek kaşığı beyaz peynir…

19 saat ago

Buğday Çorbası Tarifi

Malzemeler 1 su bardağı aşurelik buğday 1 kase yoğurt 1 su bardağı su Tuz 1…

19 saat ago

This website uses cookies.