Pilav için Malzemeler
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı et suyu
½ su bardağı dolmalık fıstık
1 avuç file Antep fıstığı
1 avuç sultaniye üzüm
Tuz
Karabiber
Soğanı rendeleyin. Kıyma, soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi yoğurup fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Köfteleri yağsız tavada kızartın.
Üzümleri suda bekletip, şişmesini sağlayın.
Pilav tenceresine fıstıkları koyup, kavurun. Tereyağını tencereye ekleyip eritin. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ve bir tutam tuzu ilave edip kavurun.
Et suyunu, köfteler, üzüm, tuz, karabiber ve Antep fıstığını pirince ekleyin. Bir tur karıştırıp kapağını kapatın.
Suyunu çekinceye kadar pişirip, demlendirin. Sıcak servis edin.
Malzemeler 4 su bardağı et suyu 2 su bardağı su 150-200 gram haşlanmış et (didiklenmiş)…
Malzemeler 1 adet orta boy brokoli 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı…
Malzemeler 2 adet patates (küp doğranmış) 1 adet havuç (yuvarlak doğranmış) 2 yemek kaşığı sıvı…
Malzemeler 1 adet havuç 1 adet pırasa 1 yemek kaşığı tereyağı 5-6 su bardağı sıcak…
Malzemeler 1 su bardağı aşurelik buğday 1 çay bardağı nohut 2 su bardağı yoğurt 5-6…
Malzemeler 1 adet orta boy brokoli 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı un…
This website uses cookies.