-yarım kg un
– 2 yumurta
-su -et suyu
-sarımsak
-750 gr kıyma
-1 soğan
-biraz tuz
-pul biber
-tereyağ
-yoğurt
-kızartmak için ayçiçeği yağı
-Yarım kg un ve yumurta’yı suyla yoğurun. -ince yuvarlak parçalar şeklinde açın. -soğanı ince ince kıyın. -bir tavada soğanı kavurun,kıymayı ekleyip onuda kavurun. -açmış olduğunuz hamurları kızgın yağda 2 tarafınıda kızartın ve bir kenara alın. – Isıttığını et suyuna kızartıp beklettiğiniz hamurların her iki tarafını da iyice bulayarak hamurlarınızı ıslatın -servis tabağına bir kat hamur koyun üzerine kıymadan koyun.sonra tekrar bir kat hamur bir kat kıyma şeklinde katlar oluşturun. -sarımsakları yoğurtla karıştırın. -Bir parça tereyağında pul biberi kavurun. -böreğin en üstüne sarımsaklı yoğurdu ve tereyağlı pul biberi gezdirin ve kıyılmış maydanoz ile süsleyin
2 adet %100 dana sosis 1 adet iri boy soğan 3 çorba kaşığı esmer şeker…
Dolgu için 1 parmak kadar sucuk 2 dilim dana jambon 1 orta boy kırmızı soğan…
4 adet domates 2 adet top mozarella 1 adet avokado 7-8 adet siyah zeytin Zeytinyağı…
İç harç için 5 adet domates 2 adet kabak Taze keçi peyniri ( tart kalıbınıza…
2 adet körpe enginar ( yaprakları ve sapları üzerinde) Sevdiğiniz tüm baharatlar Yapılışı Körpe enginarları…
2 bardak çilav Limon Dereotu Karabiber-tuz-tereyağı ıÇilavı 15dk. Haşla,tuz ve limon ile(sonra süz) 1 adet…
This website uses cookies.