Categories: Salatalar

Sebzeli Kuskus Tarifi: Hafif, Sağlıklı ve Doyurucu

Sebzeli Kuskus Malzemeleri

1 su bardağı kuskus
Su
Tuz
Sebzeler için Malzemeler
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet sivri biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 diş sarımsak
1 su bardağı bezelye
Tuz
Karabiber

Tencerenizi ocağa alın ve su ilave edip kaynamaya bırakın.
Kaynayan suyun içerisine tuz ve kuskusu ilave edip haşlamaya bırakın.

Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın.
İçerisine çok küçük küp doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin.
Çok küçük küp doğradığınız biberler ve sarımsağı ilave edip sotelemeye devam edin.
Bezelyeyi de ilave edip birkaç tur karıştırın ve ocaktan alın.

Haşlanan kuskusları bir kevgir yardımıyla suyunu süzerek sebzeli karışımın içerisine ekleyin.
Ocağa alın ve biraz zeytinyağı ilave edip karıştırın.
Sıcak servis edin.

admin