Susamlı Tavuk İçin Malzemeler

2 çorba kaşığı margarin

2 adet tavuk göğüs eti

4 adet havuç

2 adet soğan

1 adet domates

2 çorba kaşığı susam

1 çay kaşığı kekik

Tuz

Susamlı Tavuk Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuk göğüs etlerini küp küp doğrayın. Havuçları temizleyip ince verev dilimler halinde doğrayın. Domatesin kabuğunu soyup küçük parçalar halinde hazırlayın.

Bir tavada margarinin üçte birini eritin ve doğradığınız havuçları ekleyerek kavurun. Havuçlar hafif kızarınca kevgir yardımıyla tavadan alıp ayrı bir tabağa koyun.

Aynı tavaya ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar hazır olduğunda onları da kevgir yardımıyla tavadan alarak kenara alın.

Tavaya kalan margarini ilave edip eritin. Ardından doğradığınız tavuk etlerini tavaya ekleyin ve tavuklar kızarıncaya kadar karıştırarak kavurun.

Tavuklar iyice piştikten sonra susam, kekik ve tuzu ekleyin. Daha önce hazırladığınız havuç, domates ve soğanları da tavaya ilave ederek birkaç kez karıştırın. Tüm malzemeler karıştıktan sonra ocaktan alın.

Susamlı tavuk yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Susamlı Tavuk Yapmanın Püf Noktaları

Tavukları yüksek ateşte kavurmak daha iyi kızarmasını sağlar.

Susamı eklemeden önce hafifçe kavurursanız aroması daha yoğun olur.

İsteğe bağlı olarak tarifin içine biber veya mantar da ekleyebilirsiniz.