Karpuzlu Cheesecake İle Yazın Serinleten Lezzeti Sofralarınıza Taşıyın!

Karpuzlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Karpuzlu cheesecake yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir tariftir. Cheesecake'in tabanı için öncelikle bisküileri ezerek, eritilmiş tereyağıyla karıştırın. Hazırladığınız bisküvi harcını yağlı kağıt serilmiş bir kalıba dökün, düzleştirin ve buzdolabında bekletin.

Taban ve Cheesecake Harcının Hazırlanması

Cheesecake harcı için labne peyniri ve pudra şekerini mikserle çırpın. Daha sonra soğuk krema ve limon suyunu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve spatula yardımıyla düzleştirin. Cheesecake'i buzdolabında dinlendirin.

Karpuz Sosunun Hazırlanması

Karpuz sosu için karpuzu püre haline getirin ve süzün. Püreyi sos tenceresine alarak pudra şekerini ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta mısır nişastası ve soğuk suyu çırpın, kaynayan sosa ekleyerek koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Hazır olan karpuz sosunu soğumaya bırakın.

Cheesecake'in Tamamlanması ve Sunumu

Cheesecake'i buzdolabından çıkararak karpuz sosuyla kaplayın. Tekrar buzdolabında soğuması için bekletin. Son olarak cheesecake'i dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!