Yaban Mersinli Cheesecake Dondurması İçin Pratik Tarif!

Yaban Mersinli Cheesecake Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

1 su bardağı soğuk krema, Yarım su bardağı pudra şekeri, 100 gr Pınar Beyaz, 100 gr labne, Yarım su bardağı yaban mersini püresi, 1 paket bisküvi, Limon kreması

Tarif:

Soğuk krema ve pudra şekerinin yarısını yüksek ayarda çırpın. Aşırı katılaştırmadan, mikseri kaldırdığınızda akmayacak kıvamda olduğu an çırpmayı bırakabilirsiniz.

İkinci Adım:

Geniş bir karıştırma kabında Pınar Beyaz ve labneyi çırpın. Pudra şekerinin kalanını ilave edip karıştırın. Krema karışımını da ekleyip tekrar karıştırın.

Üçüncü Adım:

Baton bir kek kalıbını yağlı kağıt ile kaplayın.

Dördüncü Adım:

Harcın 1/3 ünü kalıba döküp, yayın. Üzerine yaban mersini püresinden kaşıkla dökerek, hafifçe yayın.

Beşinci Adım:

Yaban mersini serpin. Üzerine bir sıra bisküvi dizin. Aynı işlemi 2 kat daha yapın.

Altıncı Adım:

Buzluğa kaldırmadan hemen önce üzerini limon kremasıyla süsleyebilirsiniz. Ardından en az 3-4 saat donmasını bekleyin.

Yedinci Adım:

Donduktan sonra servis etmek için buzluktan alıp 5 dk kadar dışarıda bekletin, üzerini dilediğiniz gibi süsleyip, dilimleyerek servis edin.