Fesleğen aroması ile lezzetlendirilmiş nefis domates köftesi tarifi!

Fesleğenli Domatesli Köfte Tarifi

2 demet taze fesleğeni, 2 adet olgun ve sert domatesi, 1 adet küçük boy soğanı, 200 gram lor peynirini, 1 yemek kaşığı nane, 1 çay kaşığı kekik, 1 paket kabartma tozunu, 5 yemek kaşığı unu, taze çekilmiş karabiber ve tuzu kullanarak harika bir köfte tarifi yapabilirsiniz.

Malzemelerin Hazırlanışı

Domatesleri ezmeden küp doğrayın ve süzgece alın. 1 saat süzgeçte dinlendirin. Soğanı küp doğrayın. Varsa suyunu süzün. Lor peynirini elinizle ufalayarak kaseye alın. Fesleğeni ince bir şekilde kıyın.

Köftenin Yapılışı

Un haricinde kalan tüm malzemeyi bir kaba alıp karıştırın. Azar azar un ilave ederek domatesleri ezmeden karıştırın. Hazırladığınız harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin ve kızgın yağda pişirin. Sıcak servis yapın ve misafirlerinizi lezzetli bir şekilde ağırlayın.