Lezzet Şölenine Hazır Olun: Börülceli Kuzu Pirzola Tarifi!

Lezzetli ve Şık Bir Tarif: Börülceli Kuzu Pirzola

Akşam yemeğiniz için harika bir seçenek olan börülceli kuzu pirzola tarifi ile sofralarınıza şıklık ve lezzet katmaya hazır olun.

Malzemeler

500 gram taze börülce, 8 adet kuzu pirzola, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 diş sarımsak, 1 adet limon, 1 çay kaşığı taze biberiye, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı balzamik sirke, tuz ve karabiber.

Yapılışı

Kuzu pirzolaları tuz ve karabiberle ovun. Tavaya zeytinyağı ekleyip ısıtın, sarımsakları soteleyin ve çıkarın. Aynı tavada pirzolaları her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
Pirzolaları limon ve biberiye ile dinlendirin. Börülceleri haşlayın ve süzün. Tereyağını tavaya alıp eritin, börülceleri ekleyin, tuz ve karabiberle soteleyin. Balzamik sirke ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alın ve üzerine kuzu pirzolalarını yerleştirerek sıcak servis yapın.