Kabaklı Makarna İçin Gerekli Malzemeler

500 gram makarna

2 adet kabak

Yarım çay bardağı kıyılmış frenk soğanı

4 küçük parça somon

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Kabaklı Makarna Nasıl Yapılır?

Lezzetli ve sağlıklı bir öğün hazırlamak isteyenler için kabaklı makarna oldukça pratik bir tarif sunuyor. İşte adım adım yapılışı:

Makarnayı, paket üzerinde belirtilen pişirme süresine göre tuzlu suda haşlayın ve süzün.

Kabakları güzelce yıkayın. Kabuk soyacağı kullanarak ince dilimler halinde kesin.

İnce dilimlenen kabakları kaynar su dolu bir kapta yaklaşık 7 dakika bekletin ve ardından süzün.

Bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve somonları yaklaşık 2 dakika soteleyin.

Ayrı bir tencerede kalan zeytinyağını ısıtın. İçine kıyılmış frenk soğanlarını ekleyip 2 dakika kavurun.

Ardından kabakları ilave edin ve tuz ile karabiber ekleyerek karıştırın.

Ocaktan aldığınız kabaklı karışımı haşlanan makarna ile harmanlayın.

Son olarak üzerine sotelenmiş somon parçalarını yerleştirerek servis edin.

Kabaklı Makarna Neden Tercih Edilmeli?

Kabaklı makarna hem lif bakımından zengin hem de oldukça hafif bir yemek olmasıyla dikkat çekiyor. Somon sayesinde protein değeri artan bu tarif, dengeli bir öğün oluşturmak isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor. Özellikle hızlı hazırlanan yemek arayanlar için 20 dakikada hazır kabaklı makarna iyi bir alternatif olabilir.