Kuzu Göbeği Mantarlı Dürümü Denemeye Hazır mısınız?

Kuzu Göbeği Mantarlı Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtayı hafifçe tuz ile çırpın ve kenara alın.

Yumurtayı Pişirin

Bir tavada tereyağını eritin ve çırpılmış yumurtayı tavaya dökün. Yumurtayı pişirirken ara ara karıştırarak kıvamını kontrol edin.

Lavaş Hazırlığı

Lavaşın üzerine labne peynirini eşit şekilde sürün ve üzerine pişmiş yumurtayı yerleştirin.

Pazı ve Soğanları Kavurun

Pazı yapraklarını ve taze soğanı doğrayın. Aynı tavada tereyağında hafifçe kavurun ve lavaşın üzerine ekleyin.

Pastırma Dilimlerini Kızartın

Başka bir tavada pastırma dilimlerini hafifçe kızartın ve diğer malzemelerin üzerine yerleştirin.

Kuzu Göbeği Mantarları Pişirin

Kuzu göbeği mantarlarını iri iri doğrayın ve tereyağında kısık ateşte pişirin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirme işlemine devam edin.

Dürümü Sarın

Hepsini lavaşın üzerine yerleştirdikten sonra dürümü sıkıca sarın ve tereyağlı tavada dışını kızartın.

Servis

Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!