Portakallı Kek Tarifi: Tadıyla Damakları Şenlendiren Lezzet!

Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakallı kek yapmak isteyenler için pratik bir tarif sunuyoruz. Bu tarifle lezzetli ve hafif bir kek hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım portakallı kek yapımı:

Malzemeler:

- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı portakal suyu
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 adet portakal kabuğu rendesi

Yapılışı:

Yumurtaları ve toz şekeri karıştırma kabında çırpın. Ardından sıvı yağ, süt ve portakal suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip spatula ile karıştırın. isteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesini de ekleyebilirsiniz.

Kek Harcının Pişirilmesi:

Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 170°C fırında 50-60 dakika arasında pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.

Portakal Sosunun Hazırlanması:

Portakal sosu için bir sos tenceresine pudra şekerini, buğday nişastasını ve portakal suyunu koyun. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Kıvam almaya başlayınca altını kapatıp kenara alın.

Servis:

Keki fırından çıkardıktan sonra ılınınca ters çevirerek kalıptan çıkarın. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız portakal sosunu gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!