Köri Soslu Tavuk 100 Kişilik Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kuru soğan
500 gram çarliston biber
500 gram kapya biber
500 gram havuç
1 kg kabak
500 ml krema
4 kg tavuk bonfile
100 gram sıvı yağ
50 gram tuz
50-100 arası duruma göre köri

Köri Soslu Tavuk 100 Kişilik Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeleri julyen doğrayıp soteliyoruz arkadaşlar.
İnce ve kalın olması isteğe bağlı.
Tavuğumuzu biraz haşlayabiliriz.
Sonra sebze sotelerin içine alıyoruz.
Krema aromasını ve köri baharatını atıp, tat tuz ayarını veriyoruz servise hazır👍