Beyaz Lahana Mücveri Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Alternatif!

Malzemeler

300 gram beyaz lahana, 1 adet havuç, 4 dal maydanoz, 4 dal dereotu, 1 dal taze soğan, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı un, Birer çay kaşığı karabiber, pul biber ve tuz bulunmaktadır.

Yapılışı

Lahanayı incecik doğrayın ve üzerine tuz ekleyerek suyunu salmasını sağlayın. Suyunu bırakan lahanayı sıkarak fazla suyunu atın. Rendelenmiş havuç, incecik doğranmış yeşillikler, yumurta, un, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyerek homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Pişirme

Harcı yemek kaşığı ile şekil vererek kızgın yağda arkalı önlü pişirin. Ardından sıcak olarak servis edebilirsiniz.