Lezzetli Mantarlı Ravioli Tarifiyle Damakları Şenlendirin!

Ev Yapımı Ravioli Tarifi

Ravioli sevenler için harika bir tarifle karşınızdayız. İşte evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli ravioli tarifi:

Malzemeler

750 gram ravioli

200 gram dilimlenmiş pastırma

2 yemek kaşığı tereyağı

400 gram kültür mantarı

Yarım demet fesleğen

Yeteri kadar tuz ve karabiber

Yapılışı

Ravioli'yi tuzlu suda 8-10 dakika haşlayın, daha sonra suyunu süzüp kenara alın.

Geniş bir tavada tereyağını eritin. İnce kıyılmış mantar ve pastırma dilimlerini ekleyip yüksek ateşte sotelemeye başlayın. Mantar suyunu salmadan pişirip ocaktan almadan önce ravioliyi ekleyerek harmanlayın.

En son ince kıyılmış fesleğen yaprakları, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp servis yapın.