Sağlıklı ve Lezzetli Izgara Tavuk Bowl Yemeği Nasıl Yapılır?

Izgara Tavuk Bowl Tarifi

Tavuk göğsünü marine etmek için, tavuk göğsünü ince uzun şeritler halinde kesip geniş bir kaba alın. Kırmızı toz biber, taze zencefil, taze biberiye ve süt ile güzelce harmanlayın. Üzerine streç film çekerek buzdolabında en az 2 saat dinlenmeye bırakın.

Tavuğu Şişe Takın

Marine olan tavuk göğsünü tahta çöp şişlere S şeklinde takın.

Garnitür Hazırlığı

Kırmızı ve sarı biberleri halka doğrayın. Çeri domatesleri ikiye kesin. Salatalığı soyacak yardımıyla kalın şeritler halinde kesin. Avokadonun kabuğunu soyup dilimleyin. Marul yapraklarını doğrayın.

Sos ve Sunum

Sos için limon suyu ve zeytinyağını karıştırın. Marul ve salatalığı bu sosla harmanlayıp çukur bir servis tabağının kenarına yerleştirin. Yanına domatesleri koyun. Diğer tarafa haşlanmış kinoayı koyun. Tabağın diğer kenarına da Pınar Beyaz’ı koyup üzerine avokado dilimlerini yerleştirin ve bir tutam kavrulmuş susam serpin.

Tavuk ve Biberleri Pişirin

Önceden ısıtılmış döküm tavaya bir miktar zeytinyağı dökün, tavuk şişleri önlü arkalı pişirin. Dilimlenmiş biberleri de aynı şekilde tavada pişirdikten sonra tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.

Servis

Hazır olan garnitürlerin üzerine ızgara biberleri koyun. En üste tavuk şişleri yerleştirip servise hazır hale getirin. Afiyet olsun!