Yaz aylarının vazgeçilmezi vişne ile lezzetlenen ekmek kadayıfı tarifi, misafirlerinizi mest edecek!

Vişneli Ekmek Kadayıfı Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Vişne suyu, toz şeker, ekmek kadayıfı, su, kaymak, Antep fıstığı.

Yapılış:

Vişne suyunu toz şeker ile kaynatın. Kuru haldeki ekmek kadayıfını büyük ve yuvarlak bir tepsiye alın, ılık su ile her yerine gelecek şekilde ıslatın. Kaynayan vişne suyunu 2-3 dakika daha kaynatın ve kenara alın. Büyük bir tepsiye aldığınız ekmek kadayıfını ocağa, kısık ateşe alın ve vişne suyunu kadayıfın her yerine gelecek şekilde, kepçe yardımıyla dökerek kaynatın.

Püf Noktası:

Ekmek kadayıfını suya batırmak yerine ıslatırken suyunu fazla sıkmamaya dikkat edin, tamamen yumuşaması önemlidir.

Servis:

Üst kısmı iyice suyu emdikten sonra kadayıfı istediğiniz gibi dilimleyin ve tersini çevirin. Kalan vişne suyunu da eşit şekilde dökün. Şerbeti çektikten sonra, ocaktan alın ve üzerini kapatarak soğumaya bırakın. Hazır olan vişneli ekmek kadayıfı tatlısını, isterseniz arasına isterseniz üzerine kaymak koyarak ve Antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Tarifte verilen adımları takip ederek, misafirlerinizi veya sevdiklerinizi vişneli ekmek kadayıfıyla şımartabilirsiniz. Afiyet olsun!