Beşamel Soslu Mantarlı Patatesli Oturtma Tarifi

Beşamel soslu mantarlı patatesli oturtma tarifi akşam yemeği için harika bir seçenektir. Bu lezzetli yemeği yapmak oldukça kolaydır.

Malzemeler

-6-7 adet patates

-400 gram kıyma

-3 adet kuru soğan

-400 gram mantar

-1 yemek kaşığı salça

-yarım çay bardağı zeytinyağı

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 çay kaşığı karabiber

-yarım demet maydanoz

Beşamel Sos İçin

-2 su bardağı süt

-1 yemek kaşığı tereyağı

-1,5 yemek kaşığı un

-1 çay kaşığı karabiber

-1 çay kaşığı tuz

Üzeri için

-rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

-Soğanları yemeklik doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.

-Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.

-Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

-Mantarları temizleyip iri parçalar halinde doğrayın.

-Kavrulan kıymaya mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

-Maydanoz, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

-Patatesleri soyup dilimleyerek yağlanmış fırın kabına dizin. Üzerlerine kıymalı harcı ve sıcak suyu ekleyin.

-Beşamel sosu yemeğin üzerine dökün, fırında 15 dakika pişirin.

-Kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar tekrar fırında tutun.

-Sıcak olarak servis edin ve afiyetle tüketin.