Bolonez Soslu Spagetti İçin Malzemeler

1 paket spagetti makarna

200 gram kıyma

1 adet soğan

1 adet domates

1 adet havuç

1 paket bolonez sos

Yarım çay kaşığı sarımsaklı tuzlu çeşni

8-10 dal maydanoz

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım çay bardağı su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı chili biberi

1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

Rendelenmiş parmesan peyniri

Bolonez Soslu Spagetti Nasıl Yapılır?

Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bolonez soslu spagetti, bol malzemesi ve doyurucu yapısıyla sofraların vazgeçilmezlerinden biridir.

İlk olarak spagetti makarnayı tuz eklenmiş bol suda haşlayın ve süzün.

Havuç, domates ve soğanın kabuklarını soyun ve mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin.

Bir tencereye zeytinyağını ve kıymayı alın. Kıyma suyunu çekene kadar kavurun.

Ardından hazırladığınız sebze karışımını ve yarım çay bardağı suyu ekleyin. Kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Tuz, kekik, chili biberi ve karabiber gibi baharatları ekleyin. Bolonez sosu ilave edip karıştırın.

Sosu ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış maydanozu ekleyin.

Haşlanan makarnayı servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız bolonez sosu dökün.

Son olarak rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirerek sıcak servis yapabilirsiniz.

Servis Önerisi

Bolonez soslu spagettiyi servis ederken üzerine bol miktarda rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz. Damak zevkinize göre parmesan yerine rendelenmiş kaşar peyniri de tercih edebilirsiniz.

Bolonez Soslu Spagetti Yapmanın Püf Noktaları

Makarnayı çok fazla haşlamamaya dikkat edin. Sosun sıcaklığı makarnanın kıvamını tamamlayacaktır.

Haşlanan makarnayı süzdükten sonra soğuk sudan geçirmeyin. Bu yöntem makarnanın sosu daha iyi tutmasını sağlar.

Farklı bir sunum için makarnayı fırın kabına alıp üzerine sos ve rendelenmiş peynir ekleyerek fırında da pişirebilirsiniz.