Ispanaklı Makarna İçin Gerekli Malzemeler

Lezzetli bir ıspanaklı makarna hazırlamak için şu malzemeler gerekiyor:

Yarım paket kalem makarna

2 yemek kaşığı zeytinyağı

250 gram haşlanmış ıspanak

125 gram labne peyniri

1 çay kaşığı sarımsaklı tuzlu çeşni

15 gram tereyağı

Tuz

1 yemek kaşığı çam fıstığı

Ispanaklı Makarna Nasıl Yapılır?

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ıspanaklı makarna yapılışı şu adımlardan oluşur:

Öncelikle makarnayı, tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklenmiş kaynar suda haşlayın.

Haşlanan makarnayı süzerek bir kenara alın.

Sosu hazırlamak için haşlanmış ıspanak, labne peyniri, sarımsaklı tuzlu çeşni, tereyağı ve tuzu mutfak robotuna alın.

Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekerek sos haline getirin.

Haşlanıp süzülen makarnayı tekrar tencereye alın ve hazırladığınız ıspanaklı sosu üzerine dökün.

Makarnayı sosla birlikte 1–2 dakika karıştırarak ısıtın ve ardından ocağın altını kapatın.

Ayrı bir tavada ayçiçeği yağında çam fıstıklarını hafifçe kızartın.

Servis ederken makarnanın üzerine kızarmış çam fıstıklarını serpiştirin.

Ispanaklı Makarnanın Püf Noktaları

Sosun daha kremamsı olması için labne peynirini oda sıcaklığında kullanabilirsiniz.

Ispanakları önceden haşlayıp suyunu iyice süzmek, sosun kıvamını daha dengeli hale getirir.

Üzerine eklenen çam fıstıkları yemeğe ekstra aroma ve kıtırlık kazandırır.