Külbastı İçin Gereken Malzemeler

4 dilim kuzu külbastı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 su bardağı süt
1 kahve fincanı zeytinyağı
Yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber
Servis için:
1 avuç sultani bezelye
Ev yapımı hollandez sos
Yumuşacık Kuzu Külbastı Yapılışı
Kuzu külbastı dilimlerini kimyon, süt, zeytinyağı, tuz ve karabiberle birlikte karıştırın. Üzerini kapatıp 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Kuzu külbastı dilimlerini süzüp ızgarada her iki tarafını kızartın.
Damak zevkinize göre hollandez sos ve buharda pişirdiğiniz sultani bezelyeyle birlikte servis yapın.