Evde Kolay ve Lezzetli Semsek Tarifi: Hamur İşinden Vazgeçemeyenler İçin Pratik Seçenek

Evde Semsek Tarifi: Hamur İşinden Vazgeçemeyenler İçin Kolay ve Lezzetli Bir Seçenek

Hamur işlerinden vazgeçemeyenler için evde kolaylıkla hazırlanabilecek pratik bir tarif arıyorsanız, işte size her öğün için yapabileceğiniz lezzetli semsek tarifi.

Gerekli Malzemeler

200 gram Karacadağ pirinci
200 gram kıyma
1 adet soğan
Yarım tatlı kaşığı salça
Birer çay kaşığı karabiber ve pul biber
Yeteri kadar tuz ve su

Hamur İçin Malzemeler

1 kilo un
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Yeteri kadar su

Kızartma İçin Malzemeler

Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı

1. Pirinci tencereye alıp üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyin. Orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın. Fazla suyunu süzüp soğumaya bırakın. Kıymayı yağsız olarak suyunu salıp çekene kadar kavurun. Kıyılmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Soğanlar pembeleşince pirinci, tuzu, baharatları ve salçayı ekleyin.

2. Hamur için un hariçki malzemeleri karıştırın. Su ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini bezle örtüp 15 dakika dinlendirin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp açın.

3. Harcı hamurun üzerine paylaştırıp kenarları kapatın. Kenarları iyice bastırarak açılmamalarını sağlayın. Hazırladığınız bezeleri kızgın yağda kızartın ve sıcak servis yapın.