Anadolu’nun Şifa Deposu: Buğdaylı Yoğurt Çorbası
Doğal Tatlı Keyfi: Bal Helvası ile Geleneksel Lezzet
08.04.2026 - Çarşamba 14:55
Bal Helvası Malzemeleri
250 gr. tereyağı
500 gr. un
1,5 su bardağı pudra şekeri – 200 gr.
1,5 su bardağı susam – 200 gr.
1 su bardağı bal
3 su bardağı file badem – 200 gr.
2 su bardağı fındık – 200 gr.
1 tepeleme çay kaşığı tarçın
500 gr. un
1,5 su bardağı pudra şekeri – 200 gr.
1,5 su bardağı susam – 200 gr.
1 su bardağı bal
3 su bardağı file badem – 200 gr.
2 su bardağı fındık – 200 gr.
1 tepeleme çay kaşığı tarçın
Tavanızı ocağa alın ve içerisine tereyağını ekleyip eritin.
Eriyen tereyağınızın içerisine unu ekleyin ve rengi dönene kadar iyice kavurup bir karıştırma kabının içerisine alın.
Aynı tavaya susamları ekleyin ve hafif kavurun.
Kenara aldığınız unun üzerine pudra şekeri, susam, bal, file badem, dövülmüş fındık ve tarçını ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın.
Dilerseniz hafif yoğurabilirsiniz.
Hamurunuz ele yapışmayacak kıvama gelince cam bir kabın içerisine alın ve dikdörtgen çubuklar olacak şekilde eşit dilimleyin.
Mekitsa Tarifi: Bulgar Mutfağından Yumuşacık Lezzet
Ispanaklı Krep Börek Tarifi: Kat Kat Yumuşacık Lezzet
Kardala Tarifi: Anadolu’nun Kat Kat Lezzeti
Kabaklı Gül Börek Tarifi: Çay Saatlerinin Yıldızı
Tatlı ve Çıtır Lezzet: Helvalı Muska Böreği Tarifi
Fırından Çıkan Nefis Lezzet: Patlıcanlı Mini Kiş Nasıl Yapılır?
Lokum Gibi Et: Geleneksel Tas Kebabı Tarifi
Yumuşacık ve Mis Kokulu: Çilekli Muffin Tarifi
Fırında Nefis Lezzet: Mantar Dolması Tarifi
Şık Sunumlu Geleneksel Lezzet: Duvaklı Pilav Tarifi