Makarna Tarifleri

Ev yapımı pesto soslu kelebek makarnasıyla değişik bir lezzet deneyimi yaşayın!

11.05.2026 - Pazartesi 11:47

7'den 70'e herkesin sevdiği makarnanın pesto sos ile buluşmasıyla oluşan lezzet patlaması: Pesto Soslu Kelebek Makarna

Malzemeler
1 paket kelebek makarna
1 litre su
1 çay kaşığı tuz
Pesto sos için

1 demet fesleğen
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yarımşar su bardağı zeytinyağı ve rendelenmiş parmesan peyniri
Yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber
Üzeri için

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1-2 dal fesleğen
Yapılışı
1
Geniş bir tencerede suyu kaynatın. Tuzu ilave edin. Kelebek makarnayı suya dökün. Karıştırarak 10 dakika haşlayın. Al dente (hafif diri) kalacak şekilde haşlayın ve süzün. Haşlama suyundan yarım çay bardağı ayırın.

2
Pesto sos için tüm malzemeleri mutfak robotuna alın. Akışkan bir sos elde edene kadar çekin. Sos çok yoğun olursa bir miktar ayırdığınız makarna suyundan ekleyin.

3
Haşladığınız makarnayı geniş bir kaseye alın. Üzerine pesto sosu dökün. 1-2 kaşık ayırdığınız haşlama suyuyla karıştırarak daha akışkan hale getirin.

4
Makarnayı tabaklara alın. Üzerine dolmalık fıstık ve rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirin. Fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis yapın.