Şiveydiz tarifiyle sofralarınıza lezzet şöleni!

Lezzetli ve Besleyici Bir Yemek: Etli Nohut Yemeği

500 gram kuzu kolunu kemiksiz olarak kullanacağımız bu tarifte, nohut ve taze yeşil soğan ile enfes bir lezzet elde edeceğiz. Üstelik taze sarımsak ve yoğurtla zenginleştirdiğimiz bu yemek, sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday.

Nohut ve Etin Pişirilmesi

Nohudu bir gece önceden ıslattıktan sonra etle birlikte pişirmeye başlayın. Nohut ve et yumuşayana kadar yaklaşık 75 dakika pişirin. Ardından tencereye taze sarımsakları ekleyin ve daha sonra taze soğanları ilave ederek pişirmeye devam edin.

Yoğurtlu Sosun Hazırlanması

Ayrı bir tencerede süzme yoğurdu, yumurtayı ve zeytinyağını karıştırarak pişirin. Daha sonra et suyundan azar azar ekleyerek karışımı kaynatın. Kaynamaya başlayınca diğer tenceredeki etli nohut karışımına ekleyin ve tuzunu atarak ocaktan alın.

Nane ve Karabiberli Sosun Eklenmesi

Bir tavada yağı ısıtıp içine kuru naneyi ekleyin. Kuru nane yağı hazır hale geldiğinde, tenceredeki yemeğin üzerine dökün. Dilerseniz karabiberi de ekleyerek servis yapın. Şiveydizi bulgur veya pirinç pilavı ile yanında sunabilirsiniz.

Bu doyurucu ve lezzetli etli nohut yemeği tarifiyle sevdiklerinizi mutlu edeceksiniz. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemek, sofralarınıza bereket katacak. Deneyin, pişman olmayacaksınız!