Tavuklu Brokoli Graten Tarifi

Tavuklu Brokoli Graten, tavuk ve brokoliyi buluşturan, lezzetli bir tariftir.

Malzemeler

- 400 gram tavuk göğsü
- Bir küçük baş brokoli
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet küçük boy havuç
- 1 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Su

- Sos için: 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 1,5 su bardağı süt, tuz ve karabiber

- Üzeri için: rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Brokolileri yıkayıp ayırın. Patatesleri, havuçları, soğanı ve sarımsağı küp şeklinde doğrayın. Fırın tepsisine tavukları, patatesleri, havuçları, soğanı ve sarımsağı yerleştirin. Aralarına brokolileri ekleyin. Tuz ve karabiber serpin, yağlı kağıtla kapatıp 190 derece fırında pişirin. Bu sırada sos için tereyağını eritin, unu ekleyip kavurun. Sütü ekleyip çırpın, tuz ve karabiber ekleyin. Fırından çıkan yemeğin üzerine sosu ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek tekrar fırına verin. Peynir eriyince servis yapın.

Brokoli Graten, tavuk ve brokoliyi buluşturan harika bir lezzet sunar. Denemek isteyenlere şiddetle tavsiye ederim. Afiyet olsun!