Evde Pratik Kuzu Göbeği Mantarlı Dürüm Yapımı

Kuzu Göbeği Mantarlı Dürüm Tarifi

Kuzu göbeği mantarlı dürüm tarifi, lezzetli ve pratik bir şekilde hazırlanabilen bir tariftir. Bu tarifte yumurta, tereyağı, labne peyniri, pazı yaprakları, taze soğan, pastırma dilimleri ve kuzu göbeği mantarları kullanılmaktadır.

Malzemeler

- 1 adet yumurta
- Tuz
- Tereyağı
- Labne peyniri
- Pazı yaprakları
- Taze soğan
- Pastırma dilimleri
- Kuzu göbeği mantarları
- Lavaş

Tarif

Yumurtayı bir miktar tuz ile çırpın. Bir tavada tereyağını eritip çırpılmış yumurtayı dökerek pişirin. Bu sırada lavaşın üzerine labne peynirini sürün ve üzerine pişen yumurtayı ekleyin. Doğranmış pazı yaprakları ve taze soğanı aynı tavada kavurup lavaşın üzerine alın. Biraz daha tereyağı eklediğiniz tavada pastırma dilimlerini hafifçe kızartın ve lavaşın üzerine yerleştirin. Son olarak kuzu göbeği mantarlarını iri iri doğrayıp kısık ateşte kapağı kapalı olarak 3-4 dakika pişirin. Hazır olan mantarları da lavaşın üzerine alarak dürümü güzelce sarın. Dürümü tereyağlı tavada dışını kızartın ve sıcak olarak servis edin.