Malzemeler

1 su bardağı buğday

1 su bardağı nohut

1 su bardağı yeşil mercimek

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı salça

1 adet domates

Tuz

Karabiber

Yeterince su

Yapılışı

Buğday ve nohudu bir gece önceden ayrı kaplarda suda bekletin.

Ertesi gün buğday, nohut ve yeşil mercimeği ayrı ayrı haşlayın.

Tereyağını tencereye alıp eritin. Unu ekleyip hafif kokusu çıkana kadar kavurun.

Salçayı ve küp doğranmış domatesi ekleyerek kavurmaya devam edin.

Haşlanmış buğday, nohut ve mercimeği tencereye ekleyin. Üzerine yeterince su ilave edip kaynamaya bırakın.

Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Kısık ateşte 10–15 dakika daha pişirip sıcak servis edin.

Afiyet olsun!