Malzemeler

1 çay bardağı pirinç

7 su bardağı su

1 su bardağı yoğurt

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Tuz

Kuru nane (isteğe bağlı)

Yapılışı

Pirinci yıkayıp süzün. 6 su bardağı su ile tencereye alıp yumuşayana kadar haşlayın.

Ayrı bir kapta yoğurt, 1 su bardağı su ve yumurtayı pürüzsüz olana kadar çırpın.

Ocağın altını kısın ve yoğurtlu karışımı, sürekli karıştırarak yavaş yavaş tencereye ekleyin.

Karışımı 2 dakika daha kısık ateşte kaynatın.

Tuz ve ayçiçek yağını ekleyip ocaktan alın.

Servis sırasında isteğe bağlı olarak üzerine kuru nane serpin.

Afiyet olsun!