Ege'nin Lezzeti: Yunan Usulü İstavrit Yemeği!

Yunan Usulü İstavrit için
Malzemeler
12 orta boy istavrit
Deniz sosu için

1 su tutucu
3 limon
3~4 dal taze biberiye
Taze rezene
Tuz
Karabiber
Yunan Usulü İstavrit
Nasıl Yapılır
Marine sosu için zeytinyağını geniş bir kaseye alın. Limon suyu ve ince kıydığınız değişiklikleri ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Yıkayıp temizlediğiniz balıkları yayvan bir kaba alın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip yarım saat kadar deniz edin.
Balıkları marine sosuyla birlikte yüzeyli bir tavaya alarak katkıda bulunun. Kağıt havlunun üzerine fazla yağını çekerek çektirin. Sıcak servis yapın.