Kırmızı Biberli Karnıyarık Tarifi

Kırmızı biberli karnıyarık tarifi, oldukça hafif bir ana yemek tarifi olmasına rağmen kızartma yöntemiyle hazırlanmaktadır.

Kırmızı Biberli Karnıyarık Tarifinin Malzemeleri

5-6 adet iri kırmızı kapya biber,
400 gram tavuk göğsü,
1 adet kırmızı biber,
1 çay bardağı haşlanmış bezelye,
1 adet kuru soğan,
1 adet domates,
1 tatlı kaşığı salça,
3-4 diş sarımsak,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı kırmızı pul biber,
Yarım çay kaşığı karabiber,
1 tatlı kaşığı kekik,
Yarım su bardağı su,
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı.

Kırmızı Biberli Karnıyarık Tarifinin Hazırlanışı

Tavukları tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından tavuğa soğan ve zeytinyağı ekleyerek kavurun. Biber, domates ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Damak zevkinize göre salça ve baharatları ilave edin. Yarım su bardağı su ekleyerek 10 dakika pişirin. Son olarak bezelyeleri ekleyip 5 dakika daha pişirin. Kırmızı biberlerin içini tavuk sote ile doldurup kızartın. Salçalı sosu hazırlayıp sotenin üzerine gezdirin. 180 derecede fırında kızarana kadar pişirin.