Malzemeler

1 su bardağı pirinç
1 adet tavuk göğsü
1-2 adet havuç (isteğe bağlı)
1 adet salatalık veya kornişon turşu
1 adet kırmızı biber
Tuz
Marul

(İsteğe göre mısır, bezelye veya zeytinyağı eklenebilir)

Yapılışı

Pirinci ayıklayıp sıcak suda 15-20 dakika bekletin, ardından yıkayıp haşlayın veya pilav gibi pişirin.
Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
Sebzeleri soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Geniş bir kapta pirinç, tavuk ve sebzeleri bir araya getirip harmanlayın.
Tuzunu ayarlayın ve isteğe bağlı olarak zeytinyağı ekleyin.
Marul yaprakları eşliğinde servis yapın.

Servis Önerisi

Soğuk servis edildiğinde lezzeti artar. Limon suyu veya yoğurtlu sos ile farklı tatlar elde edebilirsin.