Malzemeler

1 demet ıspanak
1 kutu ton balığı
1 adet greyfurt
1 adet limon
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı soya sosu
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Turp (süslemek için)

Yapılışı

Ispanakları iyice yıkayıp süzdürün. Yapraklarını saplarından ayırarak servis tabağına alın.
Ton balığının suyunu süzüp çatalla didikleyin.
Greyfurtun suyunu sıkın. Bir kapta soya sosu, hardal, tuz, karabiber, limon suyu, greyfurt suyu ve zeytinyağını karıştırarak sosu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu ıspanakların üzerine gezdirin.
Ton balığını salatanın üzerine eşit şekilde yayın.
Turp dilimleri ve limon ile süsleyerek servis yapın.

Servis Önerisi

Soğuk servis edildiğinde lezzeti artar. Yanında tam buğday ekmeği ile hafif bir öğün olarak tüketilebilir.