Hurmalı Tart İçin Gerekli Malzemeler

Tart Hamuru İçin:

2 su bardağı un
100 gram tereyağı
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
3-4 adet hurma
2-3 yemek kaşığı buzlu su
1 paket vanilya

Üzeri İçin:

1-2 yemek kaşığı portakal reçeli
4-5 adet hurma
Rendelenmiş portakal kabuğu

Hurmalı Tart Nasıl Yapılır?

İlk olarak tart hamuru hazırlanır. Hurma, un, tereyağı, pudra şekeri, yumurta sarısı, vanilya ve buzlu su geniş bir kapta yoğrularak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

Hazırlanan hamur tart kalıbına el yardımıyla bastırılarak eşit şekilde yerleştirilir. Hamurun üzerine portakal reçeli sürülür.

Daha sonra dilimlenmiş hurmalar ve rendelenmiş portakal kabukları tartın üzerine yerleştirilir. Bu aşamada isteğe göre ceviz veya badem parçaları da eklenebilir.

Hazırlanan tart, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.

Fırından çıkan hurmalı tart oda sıcaklığında dinlendirilir. Dilimlenerek servis edilir.

Çay Saatlerine Yakışan Hafif Tatlı

Hurmanın doğal şekeriyle hazırlanan hurmalı tart, yoğun şerbetli tatlılara alternatif arayanlar için hafif ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Portakal aromasıyla zenginleşen bu tarif, özellikle çay ve kahve yanında keyifle tüketiliyor.