Geleneksel Lezzet: Cevizli Erişte ile Nostaljik Sofralar

08.04.2026 - Çarşamba 14:28
Cevizli eriste

Cevizli Erişte Malzemeleri

500 gr. erişte
2 avuç ceviz
10 – 12 adet kurutulmuş domates
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
200 gr. keçi peyniri

Erişteleri yağsız bir tavada kavurun ve renk verin.
Kaynayan tuzlu suda erişteleri haşlayın.
Süzüp aynı tencereye tereyağını ekleyin, eriyince cevizleri tavaya alın ve kavurun, erişteleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
1 kepçe erişteleri haşladığınız sudan tencereye aktarın.
Kurutulmuş domatesleri ince doğrayın ve tavaya ekleyip bir tur çevirip, kenara alın.
Ateşten aldıktan sonra lor peynirini ekleyip servis edin.

YORUM YAZ