Dondurmalı Baton İçin Gerekli Malzemeler

Kek İçin:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
1 paket vanilya
100 gram tereyağı
İç ve Üzeri İçin:
500 gram dondurma
1 çay bardağı süt

Süslemek İçin:

Çikolata sosu
Fındık veya file badem
Renkli pasta süsleri (isteğe bağlı)

Dondurmalı Baton Nasıl Yapılır?

İlk olarak yumurta ve toz şeker derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpılır. Ardından un, karbonat, tuz, vanilya ve eritilmiş tereyağı eklenerek pürüzsüz bir kek harcı hazırlanır.

Hazırlanan karışım yağlanmış baton kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kek piştikten sonra oda sıcaklığında ılımaya bırakılır.

Ilıyan baton kek enlemesine dikkatlice ikiye kesilir. Her iki parça süt yardımıyla hafifçe ıslatılır. Hafif çözdürülen dondurma alt kek katının üzerine eşit şekilde yayılır.

Diğer kek parçası üzerine kapatılır. Kalan dondurma ile baton kekin dış yüzeyi tamamen kaplanır. Pasta buzdolabında yaklaşık 15-20 dakika dinlendirilerek kıvam alması sağlanır.

Dinlenen pasta dilimlenir. İsteğe göre üzerine çikolata sosu, fındık, file badem veya renkli süslemeler eklenerek soğuk servis edilir.

Yaz Aylarının Vazgeçilmez Tatlısı

Kolay hazırlanışı ve ferahlatıcı lezzetiyle öne çıkan dondurmalı baton, özellikle sıcak havalarda hafif tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Hem görüntüsü hem de lezzetiyle dikkat çeken bu tarif, misafir sofralarının da yıldızı oluyor.